Englannissa turska on kaloista yleisin ja sitä tuli ostettua oikein paksu ja hieno filee, josta riitti mainiosti kahdelle. Ensin kuorin ja viipaloin viisi perunaa ja laitoin ne uunivuokaan kevyesti suolaten. Kun perunat olivat uunissa silppusin kaksi sipulia ja kuullotin ne pannulla. Perunoiden oltua uunissa noin 40 minuuttia lusikoin sipulin perunoiden päälle ja laitoin kalafileen kaiken päälle. Lisäsin kalan mukana tullutta valkosipulivoita ympäriinsä perunoiden, sipulin ja kalan päälle. Paistoin vielä uunissa 20 minuuttia. Oli erittäin hyvää, kala oli pehmeää ja maistuvaa ja perunat sekä sipulit ihanan makeita.