Kuten sanoin "Täytetyt kesäkurpitsat" -kirjoituksessani halusin kokeilla täytteenä myös jauhelihaa. Eilen sitten sain tilaisuuden. Koitin tehdä täytteestä jonkin verran tulista, mutta ei se loppujen lopuksi kovin tulista ollut. Hyvää silti! Muistin ottaa kuvan toisesta puolikkaasta syötyäni jo toisen.

Valmistin kesäkurpitsat kuten aikaisemmassa reseptissä, lisäten kuitenkin niiden päälle hieman suolaa. Lihakastikkeeseen laitoin noin 300 g jauhelihaa, kesäkurpitsojen sisukset, yhden sipulin, yhden chilin (melko miedon) ja muutaman herkkusienen. Maustoin suolalla, pippurilla, paprikajauheella ja chilijauheella. Täytin ja ripottelin päälle juustoraastetta. Annoin olla uunissa 200 asteessa puolisen tuntia.