Kokeilin aikaisemmin mainitsemastani "The English Breakfast" -blogista brownies ohjetta. Ohje löytyy täältä. Olen tehnyt brownieta monta kertaa ja aina ne ovat hyviä. Tämä kerta ei ollut poikkeus. Tosin voin ja sokerin määrä oli aika järkyttävä!

Onneksi vien ne tuliaisiksi. Muuten tulisi itse syötyä kaikki.

16 kpl

225 g voita

140 g vehnäjauhoja

110 g tummaa suklaata

4 suurta kananmunaa

400 g sokeria (ihan sairas määrä)

1 rkl vaniljauutetta/aromia

ripaus suolaa

60 g pieniksi pilkottuja saksanpähkinöitä

Voitele ja jauhota lasinen neliön muotoinen vuoka (20 cm). Sulata voi ja suklaa isossa kattilassa miedolla lämmöllä. Anna jäähtyä ja lisää sekaan loput aineet, munat yksitellen. Vältä turhaa sekoittamista. Kaada taikina vuokaan ja paista uunissa 180 asteessa.

Alkuperäisessä ohjeessa paistoaika oli 40-45 minuuttia, mutta itse jouduin ottamaan vuuan ulos puolen tunnin kohdalla ja silloinkin reunat olivat hieman palaneet.

Anna jäähtyä ja leikkaa kuudeksitoista palaksi.