Olen maistanut muutaman kerran thaimaalaista jälkiruokaa, joka koostuu hyytelömäisistä palleroista, joten menin paikalliseen itämaiseen kauppaan ja löysin etsimäni - pussin tapioca "helmiä". Niitä keitetään vedessä 15 minuuttia maissinjyvien kanssa, jonka jälkeen siivilöidään, jotta pääsee eroon ylimääräisestä vedestä ja syödään kookosmaidon kanssa. Kannattaa lisätä myös sokeria antamaan makua. Jälkiruoka ei näytä erityisen hyvältä ja se on oikeastaan melko mauton, mutta on sitä kiva välillä syödä!