Välillä kun ostamme kaupasta tuoreen patongin teemme samana päivänä lounaaksi paninia. Lempitäytteeni on currykana, jota myös ostan kaupasta (mutta joku kerta koitan tehdä itse, lupaan). Toinen erittäin hyvä täyte on mozzarella ja aurinkokuivattu tomaatti. Aitoa paninia saa jos omistaa sellaisen kannellisen paahtimen, joka litistää patongin litteäksi, mutta uunissakin valmistus onnistuu.