Onneksi kokeilin vihdoinkin banoffeeta, koska se oli todella hyvää ja helppoa valmistaa. Asun Englannissa, joten täältä löytyi valmista dulce de lecheä, eli kondensoitu maito -purkkia ei tarvinnut keittää kolmea tuntia. Ohjeen otin täältä. Banoffee on hyvin makeaa (vaikka jätin vaniljasokerin lisäämättä kermavaahtoon) ja edes minunlaiseni sokerihiiren ei loppupäivänä tehnyt mieli mitään makeaa. Tein tällä kertaa vain pienet annokset laseihin, mutta joku kerta pitää tehdä kunnon kokoinen kakku kun on enemmän suita syömässä.