maanantai, 7. helmikuu 2011

Muuttoilmoitus

Olen päättänyt avata uuden englanninkielisen blogin saadakseni suuremman "yleisön". Käykää vierailulla!


http://sannaskitchen.com/

perjantai, 10. syyskuu 2010

Yhdysvaltoja valloittamassa

Palasin juuri kotiin kahden ja puolen viikon lomalta, jonka aikana vierailin San Franciscossa, Los Angelesissa, Las Vegasissa ja Silicon Valleyn alueella. Matkalla tuli tietysti syötyä yhtä ja toista ihanaa (ja välillä vähemmän ihanaa). Tässä muutamia esimerkkejä...

The Cheesecake Factory, San Francisco - Monterey Cheeseburger


The Cheesecake Factory, San Francisco - Old Fashioned Hamburger (johon pyydetty herkkusieniä)


Bottega Louie, Los Angeles - Pizza Napoli


Bottega Louie, Los Angeles - Ilmainen leipä


Bottega Louie, Los Angeles - Fried Calamari (tosi hyviä mustekalarenkaita)


E&O Trading Company, San Jose - Salt and Pepper Calamari


E&O Trading Company, San Jose - Curried Lamb Flat Bread


Sausalito Bakery & Cafe, Sausalito - Lasagne


Auntie Anne's - Jumbo Pretzel Dog (älyttömän rasvainen, mutta niin ihana)


Rock'n Fish, Los Angeles - Oak Grilled Shrimp and Garlic Brochettes


Rock'n Fish, Los Angeles - Hibachi Teriyaki Chicken (ihan hyvää, mutta kana liian makeaa)


La Tortilla, Castro, San Francisco - Burrito (hieman tylsä ja niin iso, että siitä riitti hyvin kahdelle)



Ja nyt makeisiin herkkuihin...


Auntie Anne's - Cinnamon Sugar Pretzel (kanelirinkeli)


Sausalito Bakery & Cafe, Sausalito - massiivinen keksi (melko kuiva)


Hot Cookie, Castro, San Francisco - ihania keksejä


Yksi monista karkkikaupoista, jossa karkit ovat tynnyteissä


Bottega Louie, Los Angeles - Kahden hengen suklaakohokas


The Cheesecake Factory, San Francisco - Chocolate Tuxedo Cream Cheesecake


Keskinkertainen kakkutaikinan makuinen jäätelö


Keskinkertaista Lappert's-jäätelöä


Herkullista Dreyer's-jäätelöä


Herkullista Mr. and Mrs. Miscellaneous -jäätelöä (San Francisco)


E&O Trading Company - Banana Springroll (matkan paras jälkiruoka)


 

Ja vielä muutama muu kuva...

 

Hampurilaispihvit paistumassa


MASSIIVINEN 2,7 kiloinen ja 60 senttinen burrito (ilmainen jos sen syö kokonaan, muuten $20), Las Vegas


Ferry Building Farmer's Market, San Francisco


Ferry Building Farmer's Market, San Francisco

sunnuntai, 8. elokuu 2010

Paneroitua kananrintaa salaattipedillä

Ihana sekoitus terveellistä ja epäterveellistä ;) Salaatissa on vain tomaattia, kurkkua ja sipulia. Kananrinta on dipattu kananmunaan ja sitten korppujauhoon, jonka jälkeen se on paistettu oliiviöljyssä.

sunnuntai, 8. elokuu 2010

Valkosipuliherkkusienet

Nämä ovat tosi herkkua sellaisenaan tai vaikka perunamuusin kanssa, kuten tässä. Jostain syystä sienistä ei tullut sitten millään sellaisia kivoja läpikuultavia.

3 rkl oliiviöljyä

2 valkosipulin kynttä

8 suurta herkkusientä (minulla oli monta pientä)

suolaa, mustapippuria

hieman persiljaa


Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Murskaa valkosipulit sekaan ja lisää sitten pyyhityt ja neljään osaan leikatut sienet. Paista kaksi minuuttia, usein liikutellen. Mausta suolalla ja pippurilla (ja 1 rkl sitruunamehua jos haluat) ja paista vielä nelisen minuuttia. Ota pois lämmöltä ja sekoita sienien sekaan hieman revittyä persiljaa.

sunnuntai, 8. elokuu 2010

Kookoskeksit (kookos macaroons)

Tässä tällaisia tosi nopeita ja melko hyviä kookoskeksejä, joita myös kookos macaroonseiksi kutsutaan. Resepti täällä.


Tässä puolikkaan annoksen ohje

50 g kookosraastetta

n. 30 g sokeria

7 g vehnäjauhoja

hyppysellinen suolaa

1 munanvalkuainen

muutama pisara vanilja-aromia


Sekoita kulhossa kookos, sokeri, jauhot ja suola. Lisää valkuainen ja vanilja. Sekoita hyvin. Nostele leivinpaperille nokareita ja paista 160 asteessa noin 20 minuuttia. Jäähdytä ritilällä.