maanantai, 7. helmikuu 2011
Muuttoilmoitus
perjantai, 10. syyskuu 2010
Yhdysvaltoja valloittamassa
Palasin juuri kotiin kahden ja puolen viikon lomalta, jonka aikana vierailin San Franciscossa, Los Angelesissa, Las Vegasissa ja Silicon Valleyn alueella. Matkalla tuli tietysti syötyä yhtä ja toista ihanaa (ja välillä vähemmän ihanaa). Tässä muutamia esimerkkejä...
The Cheesecake Factory, San Francisco - Monterey Cheeseburger
The Cheesecake Factory, San Francisco - Old Fashioned Hamburger (johon pyydetty herkkusieniä)
Bottega Louie, Los Angeles - Pizza Napoli
Bottega Louie, Los Angeles - Ilmainen leipä
Bottega Louie, Los Angeles - Fried Calamari (tosi hyviä mustekalarenkaita)
E&O Trading Company, San Jose - Salt and Pepper Calamari
E&O Trading Company, San Jose - Curried Lamb Flat Bread
Sausalito Bakery & Cafe, Sausalito - Lasagne
Auntie Anne's - Jumbo Pretzel Dog (älyttömän rasvainen, mutta niin ihana)
Rock'n Fish, Los Angeles - Oak Grilled Shrimp and Garlic Brochettes
Rock'n Fish, Los Angeles - Hibachi Teriyaki Chicken (ihan hyvää, mutta kana liian makeaa)
La Tortilla, Castro, San Francisco - Burrito (hieman tylsä ja niin iso, että siitä riitti hyvin kahdelle)
Ja nyt makeisiin herkkuihin...
Auntie Anne's - Cinnamon Sugar Pretzel (kanelirinkeli)
Sausalito Bakery & Cafe, Sausalito - massiivinen keksi (melko kuiva)
Hot Cookie, Castro, San Francisco - ihania keksejä
Yksi monista karkkikaupoista, jossa karkit ovat tynnyteissä
Bottega Louie, Los Angeles - Kahden hengen suklaakohokas
The Cheesecake Factory, San Francisco - Chocolate Tuxedo Cream Cheesecake
Keskinkertainen kakkutaikinan makuinen jäätelö
Keskinkertaista Lappert's-jäätelöä
Herkullista Dreyer's-jäätelöä
Herkullista Mr. and Mrs. Miscellaneous -jäätelöä (San Francisco)
E&O Trading Company - Banana Springroll (matkan paras jälkiruoka)
Ja vielä muutama muu kuva...
Hampurilaispihvit paistumassa
MASSIIVINEN 2,7 kiloinen ja 60 senttinen burrito (ilmainen jos sen syö kokonaan, muuten $20), Las Vegas
Ferry Building Farmer's Market, San Francisco
Ferry Building Farmer's Market, San Francisco
sunnuntai, 8. elokuu 2010
Paneroitua kananrintaa salaattipedillä
Ihana sekoitus terveellistä ja epäterveellistä ;) Salaatissa on vain tomaattia, kurkkua ja sipulia. Kananrinta on dipattu kananmunaan ja sitten korppujauhoon, jonka jälkeen se on paistettu oliiviöljyssä.
sunnuntai, 8. elokuu 2010
Valkosipuliherkkusienet
Nämä ovat tosi herkkua sellaisenaan tai vaikka perunamuusin kanssa, kuten tässä. Jostain syystä sienistä ei tullut sitten millään sellaisia kivoja läpikuultavia.
3 rkl oliiviöljyä
2 valkosipulin kynttä
8 suurta herkkusientä (minulla oli monta pientä)
suolaa, mustapippuria
hieman persiljaa
Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Murskaa valkosipulit sekaan ja lisää sitten pyyhityt ja neljään osaan leikatut sienet. Paista kaksi minuuttia, usein liikutellen. Mausta suolalla ja pippurilla (ja 1 rkl sitruunamehua jos haluat) ja paista vielä nelisen minuuttia. Ota pois lämmöltä ja sekoita sienien sekaan hieman revittyä persiljaa.
sunnuntai, 8. elokuu 2010
Kookoskeksit (kookos macaroons)
Tässä tällaisia tosi nopeita ja melko hyviä kookoskeksejä, joita myös kookos macaroonseiksi kutsutaan. Resepti täällä.
Tässä puolikkaan annoksen ohje
50 g kookosraastetta
n. 30 g sokeria
7 g vehnäjauhoja
hyppysellinen suolaa
1 munanvalkuainen
muutama pisara vanilja-aromia
Sekoita kulhossa kookos, sokeri, jauhot ja suola. Lisää valkuainen ja vanilja. Sekoita hyvin. Nostele leivinpaperille nokareita ja paista 160 asteessa noin 20 minuuttia. Jäähdytä ritilällä.